Producteurs de Cognac et Vin Rouge au cœur de la Charente
Depuis 1994, le Domaine viticole des Doussaints cultive ses vignes avec passion à Val-d’Auge, en Charente. Producteurs de cognac pour la Maison Hennessy et de vins en vente directe, nous mettons en œuvre un savoir-faire précis, hérité et transmis. Notre domaine repose sur des valeurs simples : exigence, durabilité, respect de la terre et des hommes.
Notre métier de viticulteur au service du cognac
Nous sommes fiers de contribuer à l’élaboration des cognacs Hennessy, en cultivant des cépages Ugni Blanc dans le respect de la terre et des traditions.
Notre rôle : fournir un raisin d’excellence, issu d’une viticulture certifiée HVE et CEC, gage de qualité et de responsabilité.
Être viticulteur de cognac, c’est cultiver la patience, la régularité, et l’exigence.
Chaque millésime est un travail d’équipe, mené avec rigueur dans une ambiance conviviale et humaine, fidèle à notre identité.
Nos cuvées de vin rouge charentais
Le Domaine élabore aussi des cuvées de vin rouge charentais, nées d’un terroir discret, mais prometteur.
Travaillés avec soin, nos rouges expriment pleinement la richesse du cépage et le caractère franc de la terre.
Souples, fruités et équilibrés, ces vins accompagnent volontiers une cuisine simple et généreuse.
Ils reflètent notre envie de proposer un vin accessible, de qualité, pensé pour être partagé, sans prétention, mais toujours avec plaisir.
Notre approche reste artisanale : petits volumes, vinification douce, et écoute du millésime.
Chaque bouteille porte l’empreinte du lieu et de ceux qui y travaillent avec passion.
Des vins blancs secs et lumineux
Les vins blancs du Domaine des Doussains incarnent l’équilibre entre tension et élégance.
Issus de cépages sélectionnés pour leur fraîcheur naturelle, ils offrent un nez expressif et une bouche vive, idéale pour les amateurs de blanc sec.
Nous soignons chaque étape : des vendanges manuelles à la mise en bouteille, avec une attention particulière portée à l’expression du fruit et à la finesse des arômes.
Élevés sur lies fines, nos blancs développent une belle longueur en bouche et une structure délicate.
Ces cuvées s’apprécient aussi bien à l’apéritif qu’avec des plats de poisson, fruits de mer ou fromages frais.
Par leur fraîcheur et leur précision, elles traduisent parfaitement notre vision d’un vin charentais moderne et sincère.
Nos Engagements
Au Domaine des Doussains, l’ambiance familiale est une force. Saisonniers et permanents travaillent dans une atmosphère bienveillante, respectueuse, conviviale. Le bien-être au travail est une priorité. Parce que pour cultiver la vigne, il faut cultiver les relations humaines.
Fidèles à notre histoire, nous préparons doucement l’avenir : nouvelles cuvées, ouverture au public, valorisation du domaine. Notre ambition ? Faire du Domaine des Doussains un lieu de production, de partage et de rencontre. Mais pour l’instant, nous faisons ce que nous aimons : produire, transmettre, avancer.
Derrière chaque bouteille, il y a une terre, un métier, une équipe. Entrez dans l’univers du Domaine des Doussaints et partagez notre passion du vivant.
Prenez contact avec nous ou venez nous rencontrer à Val-d’Auge, au cœur de la Charente.
